NEWS
新闻动态

炊大皇:要在京东平台解开国货情结

2017-08-18

一名帅气的外国小伙一身中式打扮,背着一口10斤重的铁锅出现在杭州西湖边、地铁站、夜宵摊……现场掌勺炒制鱼香肉丝,售价5元一份……一则背锅侠的信息迅速在杭州地区流传开来,幕名而来买鱼香肉丝和合影的人们络绎不绝。

这位“背锅侠”叫德米日,俄罗斯人,已在中国待了四年。成为焦点后的他接受采访时说,自己是在进行一种人生体验,为了寻求美味,不断学习和实践烹饪中餐,希望能回家乡开一个中餐馆,让更多俄罗斯人爱上中国菜,身上这口锅是他的心爱之物,“做中国菜必须要用一口中国好锅”德米日说。

img_pic_1503030179_0.jpg

据“背锅侠”介绍,他的这口锅是“炊大皇”的一款中式双耳加厚铸铁锅,与传统的中式铁锅一样,这口锅选用生铁一体浇铸而成,没有任何涂层,还配有一个自然古朴的原木锅盖。

“我觉得德米日有句话说的特别好,做中国菜必须要用一口中国好锅。炊大皇从1983年开始做锅,很早的时候国内锅具没有品牌概念,老百姓习惯去作坊铸锅使用。后来随着一些国际锅具品牌进入中国市场,以及功能和场景对炊具做了很多的细分,消费者开始对厨具有了品牌意识。”炊大皇电商负责人崔仪艳说,他们在做锅这件事情上有着非常浓厚的中国情结。

上个世纪八十年代,炊大皇创始人王林兴开始在永康的作坊里不断的改良制作工艺与铸造技术,在铁锅的防锈处理的改良有了突破性进展,很快就脱颖而出,坊间有“锅王”之誉, 1983年,在永康建立了炊大皇的第一个铸造工厂,专业制锅,是中国最早的民营企业之一,一直以做最适合做中国菜的健康炊具为使命。经过30多年的发展,炊大皇也从单纯的制锅扩展到了刀具、铲具、厨房工具等多个领域,成为国内炊具领域的代表品牌。

“其实国产厨具品牌已有很多高品质产品,但是前期在推广和营销力度上不如国际品牌那么猛烈,所以一些消费者心智中还只把‘洋品牌’看作是高品质的代表”崔仪艳谈到,“所以我们必须选择在口碑好、大流量的平台上进行更加集中的品牌推广,希望更多的消费者看到国货里的高品质厨具,也希望国产厨具品牌能够与国际品牌比肩”。

联手京东玩转这口“锅”,要让更多消费者爱上“中国味”

“锅直接关乎到一个家庭生火做饭的日常生活,所以炊大皇不仅注重锅的质量,也从健康养生角度关注锅的品质”,1997年炊大皇通过与东南大学国务院特殊津贴专家,专门研究原子能、金属材料的孔宪中教授合作,发明出了健康养生的硒铁锅,实现了生活化补硒。2013年,炊大皇又在传统手工铸造的基础上,将西方科技与东方传统结合,开发了原生铁矿石铸铁锅、中华麦饭石不粘锅等全系的健康养生炊具。

有了好的产品,还需要更好的触达消费者。在如今的消费市场中,电商已成为重要的消费渠道,炊大皇选择与京东一起向消费者销售“好锅”。在崔仪艳看来,京东在很多消费者心中已经成为品质消费的代名词,商品品质和服务都有保障,“京东平台的消费者对商品品质有很高的要求,但购买力也非常强,这也是我们希望触达和影响的消费者”。8月18日到8月20日,炊大皇还联手京东推出“美厨节”,以更多的玩法向消费者介绍一个个好的产品。

在崔仪艳看来,京东是炊大皇解开民族情结的一个最佳帮手。其实,与炊大皇的国货情结一样,京东一直通过与国产品牌深度合作,助力中国品牌更快、更好的发展。今年以来,京东又陆续推出了315京东国品日、中国品牌盛典等一系列助力中国品牌的发展动作,树立了包括炊大皇在内的一系列典型品牌案例。崔仪艳认为,通过京东的背书,品牌的推广能够起到事半功倍的效果,能够使品牌快速得到更多消费者的认可,加之京东强大的物流服务网络,能够使品牌在做强品牌的同时快速提升服务体验,形成良性循环,更快推动品牌发展。

从京东最初做厨具品类,炊大皇便与京东建立了合作关系,“双方团队之间已经建立了非常强的信任,合作也非常默契,炊大皇也在京东取得了飞速发展。”京东统计数据显示, 今年上半年,炊大皇同比增长141%,其中618当天同比去增长4倍,并持续位列厨具品牌销售榜前5名。


Copyright © 2008-2018 浙江炊大王炊具有限公司版权所有 All Rights Reserved   

关注我们×